

Uber Eats 外送合作夥伴四大課程包含:
一、注重食品安全,顧客用餐安心
- 【重要必看】食品良好衛生指引(GHP)-販賣物流業篇
身為外送夥伴,持續精進自己的專業知識與能力,才能讓顧客更安心的享用美食。
請夥伴詳細閱讀「食品良好衛生指引(GHP)-販賣物流業篇」的課程講義,充實自己對於食品安全的知識吧! - 【重要必看】食品安全指引
請夥伴送餐時務必遵守食品安全指引,包含注意個人衛生、全程使用保溫袋、維護食品衛生、食品冷熱分離、領取商品確認包裝完整五點,以確保顧客用餐安心無慮。
- 【每日填寫】衛生指引及車況檢核表
根據政府「食品衛生良好指引」及「食物外送作業安全指引」,夥伴們在開始配送前需注意儀態、保溫袋衛生並檢核車況,於配送過程中則需注意食品包裝及衛生、收送時效和行車安全,請夥伴在每日上線前填寫 衛生指引及車況檢核表 ,確保自己的行車安全,也保障顧客的餐點品質。
二、了解職業安全,確保作業健康
- 【基本介紹】食品外送內容與接案流程介紹
提供配送服服務期間,夥伴需要透過機車、腳踏車等方式至店家領取商品,並將商品安全送達顧客的指定地點。
簡單來說,每一張訂單的運作流程為:
- 接受派案
- 前往合作商家領取商品
- 將商品交付至客戶指定地點
- 【常見問題】食品外送可能之危害與防止方式
提供配送服務期間,夥伴可能會遇見交通事故、送餐至有危險之場所、兇猛動物襲擊、遭遇意外事件、受到熱疾病威脅等危害,請查看下方連結以了解防止與對應方式,以確保自身安全。
三、遵守交通規則,保障你我安全
- 【危害防止】七個注意事項讓你遠離交通危害
提供配送服服務期間,夥伴需遵守交通法令相關規定,以防止交通事故災害發生,並注意以下事項:
- 具備「預測危險、避開危險」的用路觀念,以及因應的駕駛行為對策,如:綠燈時別人可能會闖紅燈,紅燈也可能是故障號誌等。
- 不要「搶快」,並理解「別人可能搶快」,以提早有所防範,減少自身受傷的機會。
- 理解「前車不打方向燈不代表他不會轉彎或變換車道」,養成觀察前車動態的習慣。
- 和汽車保持適當距離,不管白天、黑夜或雨天行駛,頭燈儘可能保持恆亮,可減少衝撞機會;另外建議穿著較顯眼的衣服或飾帶,可讓其他用路人及早發現,安全性也會提高。
- 由於駕駛各種車輛都會有視野死角(盲點),因此要有「他看不到我或沒注意到我」的認知。
- 預留自己與別人空間,交通環境中的人與車都是動態的,任何車輛煞車都需要時間與空間。因此當機車陷入車多之處或車陣中穿梭,就容易發生碰撞,且碰撞後遭輾壓的風險 很高。
- 善用聲音警告裝置(喇叭)、方向燈等工具來讓其他用路人知道自己的意圖,可避免意外的發生。
- 【用路觀念】交通安全小教室
雖然夥伴對大街小巷的路況、車況都非常熟悉,然而,有時候一個粗心,意外就有可能發生。
為了加強夥伴對交通規則的了解,交通安全小教室內整理九篇實用的交通安全知識以及行車前檢查要領,希望夥伴能仔細閱讀並留意最新交通安全法規,以確保自身權益。
提醒您:
在配送過程中為確認取/送餐備註、餐廳/顧客地址等內容,常常會需要查看 app , 建議夥伴安裝手機支架,切勿在騎乘過程中手持使用電子產品,以免發生危險。 - 【法規介紹】交通安全事務所
夥伴有看過Taiwan Bar 和交通部合作的『JT交通事務所』影片嗎?
內容包含無照駕駛、機車違規、行人路權、自行車違規、超速違規五個項目,對於夥伴複習交通規則非常有幫助,請夥伴仔細觀看影片,並遵守交通規則以減少意外發生的可能。 - 【路權介紹】交通事故遠離我
在實際行車時,常常會遇到路權問題,什麼時候該禮讓,什麼時候該暫停?
為夥伴精選來自 交通安全入口網 的重要影片,內容包含常見事故案例、號誌路口行使說明、支幹道路口行駛路權、無支幹道路口行駛路權、大型車視線死角與內輪差以及防禦駕駛等六個項目,請夥伴仔細觀看影片,才能夠遠離交通事故,快樂出門、平安回家。 - 【延伸閱讀】交通安全入口網
交通安全入口網提供最新交通新聞、鄉鎮交通安全快覽、事故發生常見因素和多種道安相關教材,夥伴可以常常點進來查看內容,有助於提升大家對於道安的了解,讓上線接單更安全。
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【影片單元1】行車前的準備
【影片單元2】安全駕駛的要領
【影片單元3】防禦駕駛的要領
四、熟讀平台指引,參考送餐指引
- 【夥伴必看】重大指引
為了維護優質的平台服務,有六點禁止事項,請合作外送夥伴務必熟悉相關指引並遵循。
- 【夥伴必看】百貨取餐指引
有許多合作餐廳位於百貨公司內,應百貨要求,請夥伴入內取餐前,先將大保溫袋、雨衣、安全帽放在車上或車廂中,若是小保溫袋或保溫提袋,則是低調帶入商場內取餐,以免影響到其他顧客。