ニューヨークのハーレム地区にある期間限定営業レストラン
黒人経営のレストランが冬季も営業を継続できるよう支援しています。
黒人経営のレストランは、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響を他のレストランよりも大きく受けています。 Uber は、Valinc PR の Valerie Wilson、Harlem Park to Park の Nikoa Evans - Hendricks、EatOkra と協力して、黒人経営のレストランやビジネスが 2020 年冬季も事業を継続できるようにアメリカのニューヨーク州ハーレム地区の歴史的な近隣エリアでの屋外ダイニング体験の実現に向けた取り組みを行いました。Strivers ’Row の Renaissance Pavilion に位置するこの建造物は、6 つの独立したレストランが安全で暖かい社交的な屋外席を提供できる場になりました。
Uber は新規顧客に素晴らしい料理を紹介する期間限定営業レストランやレストラン体験を届けるために、Uber のプラットフォームでの認知度を向上させ、事業の成功につながる方法で継続的に支援を行っています。
セクションごとに 2020 年夏からハーレムの「黒人の命は大切だ」の壁画に取り組んできた 6 人の委託アーティストのいずれか 1 人とペアが組まれて作品がつくりあげられています。暖房と十分な換気が、レストランやビジネスに快適なイート イン環境を提供します。
Alibi Lounge
ニューヨークで数少ない黒人経 営の LGBTQ + バーの 1 つを所有して経営しているのは、ガボン出身のクイア (Queer) の黒人移民である Alexi Minko です。LGBTQ + コミュニティのために楽しく、エレガントで親密かつ安全な空間を提供しています。Alibi では、街中で有名な完璧につくられた定番カクテルを堪能できるだけでなく、誰もが歓迎されています。
Harlem Chocolate Factory
トリュフ、ボンボン、バーなど。Harlem Chocolate Factory の創業者である Jessica Spaulding は、ハーレム コミュニティの豊かな民族的伝統からひらめきを得たスイーツを作っています。
Ma Smith’s Dessert Café
この家族経営のベーカリーでは、おいしい手作りケーキとデザートだけでなく、フレンドリーな南国のおもてなしを体験できます。おなじみのお気に入り商品の横に赤茶色のベルベット カップケーキなどの新作も並んでいます。
Ruby’s Vintage
俳優で公民権運動活動家の Ruby Dee にちなんで名付けられた、洗練され、情熱的で懐かしさが感じられるこのレストランの魅力は、素晴らしい曲と楽しく弾む会話です。
The Row Harlem
魚とグリッツのブランチ、エビのエンパナーダ ディナー、別添えしたロブスターとトリュフのマカロニ アンド チーズ、そして一杯または二杯のカクテル。Row では絶品のシーフードとソウルフルな味わいを堪能できます。
レストランの経営者は、このような店舗が非常に困難な状況下でのビジネスの存続に役立ったと説明しています。Ruby 's Vintage の共同経営者である Brian Washington - Palmer は、「Uber Eats は、企業とコミュニティが協力して中小企業を支援するための戦略とソリューションを作成するための基準を確立しました。」と述べています。「Uber Eats が黒人経営のレストランを対象とした全国的な取り組みに焦点をあてているという点から Uber がサービスを提供するコミュ ニティに必要なものをしっかりと把握し、とりわけ黒人コミュニティが世界的な感染症の流行時に受ける影響を理解していることを示しています。」
Uber が支援しているハーレムの素晴らしいレストランをご覧ください。