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銷售總額

銷售總金額 (含稅)

來客人數

這是指餐廳完成的訂單總數

平均消費額

這是指扣除外送費的稅後平均來客消費額

在店內等候時間較長

代表在店內等候時間長度 (請參閱下方定義) 超過 5% 的訂單比例

顧客滿意度

顧客滿意度的計算方式為:將正面的顧客評分總數除以所有顧客評分總數

合作外送夥伴滿意度

合作外送夥伴會使用好評或負評圖示為您的餐廳評分。本數據的計算方式為:將合作外送夥伴給您的正面評分 (好評) 總數除以所有合作外送夥伴給您的評分總數

工作班別

這是指員工的輪班時段

目標

各類別的目標數字;這個數字是由 Uber Eats 優食與 McDonald's® 公司共同設定

在店內等候時間

這是指從合作外送夥伴抵達餐廳到取餐並離開餐廳之間的時間長度

上線時間

這代表您在 Uber Eats 優食平板電腦處於上線狀態以及在餐廳正常營業時間接受訂單的總時間長度

暫停接單時間

這是指在排定的營業時間內暫停接受訂單的總時間長度

改善餐廳績效的秘訣

  • 縮短等待時間,避免供餐內容遺漏或發生錯誤,合作外送夥伴將會給您更多好評

  • 請依照我們的服務指南建議,將溫熱的美味餐點送達顧客手中

  • 透過工作班別找出並修正特定排班時段的訂單處理問題

注意:如果沒有相關資料,系統就不會顯示數字,只會顯示破折號 (—)。

Uber Eats 優食訂單流程指南

顧客對 Uber Eats 優食合作餐廳的滿意度主要取決於餐廳是否能正確地履行訂單。請參考我們彙編的以下指南,協助您維持一致的營運品質。

  • 查看訂單

    請在餐廳管理平台查看以下資訊:

    • 訂單數量:請確認店內的食材備料是否足夠完成訂單
    • 訂單問題:請確認訂單是否有任何問題,並視情況致電聯絡顧客
    • 食材:請確定備餐人員可取得所需的食材,且能夠快速備妥餐點
  • 備餐通知

    聽到備餐通知的嗶聲*後,請在 POS 中輸入訂單。請確保能在合作外送夥伴前來取餐時備妥並妥善包裝訂單中的所有餐點。如有容易受溫度影響的餐點 (例如冰淇淋或薯條),建議在合作外送夥伴抵達餐廳後,再將餐點放入餐袋或餐盒中。

    *如果店內環境較為吵雜,建議您使用藍牙喇叭。

  • 合作外送夥伴取餐

    包裝 Uber Eats 優食訂單餐點之前,先與合作外送夥伴核對訂單編號。

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正確完成訂單的秘訣

  • 請更新您店內的作業程序,並在程序中加入我們提供的服務指南

  • 請避免在收到訂單後才開始備餐,以免無法趕上合作外送夥伴取餐時間。若您在合作外送夥伴取餐時仍未準備好訂單餐點,合作外送夥伴通常會給予餐廳負評,顧客也因此需等待更長的時間。

  • 建議您在櫃台設置一台專屬收銀機,專門處理 Uber Eats 優食訂單

  • 請不時確認貴餐廳是否已登入餐廳管理平台。如果已登入,在控制台左下角會顯示「接受訂單」選項。

  • 若您認為 Wi-Fi 連線狀態是導致報告數據不甚理想的原因,請考慮將平板電腦連接網路線

  • 請將平板電腦持續連接電源,確保電力充足