華盛頓特區的快閃餐廳
讓黑人經營的商家能夠在新街區擴大營業。
Uber Eats 的美國華盛頓特區快閃行動是與 EatOkra 和 Suite Nation 合作推動；Sandlot Southeast 是位於華盛頓海軍工廠街區占地 5000 平方英尺的貨櫃酒吧和活動空間；而 &Access 則是協助我們推動快閃活動的社群合作夥伴，協助指導與帶領相關方案。
透過這些協作方案，我們將這個空間改造成免租金的臨時用地，供黑人經營的企業使用，並配備 2 間廚房和充足的用餐區。週四至週日供廚師使用；週一則為社區服務日。這些企業可保有期間的收入，並透過 Uber Eats 精選推薦，協助發展受眾和客戶群。
此專案讓我們有機會將多間由黑人經營的商家和企業導入傳統上缺乏多元性的街區；這個河濱區的 115 間企業當中，僅約有 6 間由黑人經營。我們很榮幸有衆多企業積極參與，其中率先加入的商家包括 Puddin ’ (肯瓊/克里奧爾美食餐車)、Silver Spring Wings 和 FishScale (海鮮漢堡酒吧)。
任何來享用這些創作美食的人，都可獲得折扣代碼。我們希望這個快閃活動能為黑人廚師提供一個平台，讓他們在國會大廈河濱區 (Capitol Riverfront) 經營客群，作為在街區內長久經營的跳板。
此專案讓我們有機會將多間由黑人經營的商家和企業導入傳統上缺乏多元性的街區。
透過快閃行動所支持的商家，僅是少數受疫情影響的黑人經營企業。我們不僅在此期間提供協助，往後也希望繼續支持此類企業。
參觀我們在華盛頓海軍工廠支持的優良商家。