Pop-up reštaurácie vo Washingtone, D. C.

Krátkodobú kampaň Uber Eats vo Washingtone, D. C. v USA realizujeme v spolupráci s EatOkra a Suite Nation, Sandlot Southeast, podnikom z prerobeného lodného kontajnera v štvrti Navy Yard, a &Access, naším komunitným partnerom, ktorý sa stará o programovanie a správu krátkodobých kampaní.

Spoločne sme premenili tento priestor na dočasné pôsobisko s nulovým nájmom pre kuchárov z podnikov vlastnených majiteľmi tmavej pleti, s prístupom do dvoch kuchýň a dostatkom miest na sedenie. Šéfkuchári tu varia od štvrtka do nedele; pondelky sú dni verejnoprospešných prác. Podniky si nechávajú svoje príjmy a sú propagované na Uber Eats, čo im pomáha rozšíriť si meno a zákaznícku základňu.

Tento projekt nám dáva šancu predstaviť viacero reštaurácií a podnikov vlastnených majiteľmi tmavej pleti v štvrti, ktorej tradične chýba rozmanitosť. Z približne 115 podnikov na nábreží patrí majiteľom tmavej pleti len asi šesť. Sme poctení, že sa od začiatku pripojilo toľko firiem vrátane Puddin’ (pojazdné podniky s cajunskou/kreolskou kuchyňou), Silver Spring Wings a FishScale (ponúka burgre z morských plodov).

Každý, kto vyskúšal kulinárske kreácie zo zúčastnených podnikov, dostal zľavové kódy na jedlo. Dúfame, že táto kampaň pomôže vytvoriť platformu pre kuchárov tmavej pleti, kde si nájdu svojich zákazníkov na nábreží Capitol Riverfront, čo môže byť odrazovým mostíkom pre trvalejšie pôsobiská v celej štvrti.

Reštaurácie podporované týmito doplnkovými akciami predstavujú len hŕstku podnikov vlastnených majiteľmi tmavej pleti, ktoré boli postihnuté pandémiou. Podobné podniky chceme podporovať nielen počas tohto obdobia, ale aj v budúcnosti.

Navštív skvelé reštaurácie, ktoré podporujeme v štvrti Navy Yard.