워싱턴 D.C.의 팝업 레스토랑

Uber Eats의 미국 워싱턴 D.C. 팝업 레스토랑은 EatOkra와 Suite Nation, 네이비 야드 인근 5천 평방피트 규모의 물류 컨테이너 바 및 이벤트 공간인 Sandlot Southeast, 팝업 행사를 위해 자문과 프로그램 주도를 담당한 Uber의커뮤니티 파트너인 &Access가 공동으로 진행합니다.

Uber와 파트너들은 이곳을 흑인 소유 비즈니스의 셰프들이 임대료 없이 이용할 수 있는 임시 공간으로 탈바꿈했으며, 2개의 주방과 넉넉한 좌석이 제공됩니다. 셰프들은 목요일부터 일요일까지 공간을 이용할 수 있으며, 월요일은 커뮤니티 서비스 데이로 운영됩니다. 비즈니스가 매출을 유지하고 Uber Eats에서 인기를 얻어 잠재고객을 늘리고 고객 기반을 확충하는 데 도움이 됩니다.

이 프로젝트는 전통적으로 다양성이 부족한 지역에 여러 흑인 소유 레스토랑과 비즈니스를 소개할 수 있도록 기회를 제공합니다. 강변에 위치한 약 115개 비즈니스 중 흑인 소유 비즈니스는 한 자릿수에 불과합니다. Uber는 Puddin’(케이준/크리올 푸드 트럭), Silver Spring Wings, FishScale(해산물 버거 바) 등 수많은 비즈니스의 참여를 영광스럽게 생각합니다.

행사에 참여한 비즈니스의 창작 요리를 시식한 모든 방문객에게 음식 할인 코드를 제공합니다. 이 팝업 행사가 흑인 셰프들이 캐피톨 리버프런트 지역에서 고객을 확보하고 지역 곳곳에 더 많은 상설 매장을 개점하기 위한 발판이 되기를 기대합니다.

이러한 팝업 행사로 도움을 받을 수 있는 레스토랑은 팬데믹으로 인해 피해를 입은 흑인 소유 비즈니스 중 일부에 불과합니다. Uber는 이번 기회뿐 아니라 앞으로도 계속해서 비슷한 비즈니스를 지원하고자 합니다.

Uber가 네이비 야드에서 지원하는 훌륭한 레스토랑을 방문해 보세요.