Pop-up restoranid Washington DC-s

Uber Eatsi pop-up Washington DC-s, USA-s teeb koostööd ettevõtetega EatOkra ja Suite Nation, 465 ruutmeetri suuruse konteinerbaari ja ürituste kohaga Sandlot Southeast Navy Yardi naabruskonnas ning meie kogukonna partneriga &Access, kes nõustab ja juhib pop-up'i arendamist.

Koos muutsime selle mustanahaliste ettevõtete kokkadele ajutiseks tasuta kasutatavaks kohaks, kus on kaks kööki ja palju istekohti. Kokad toimetavad seal neljapäevast pühapäevani. Esmaspäevad on kogukondlike teenuste osutamiseks. Ettevõtted hoiavad oma tulu endale ja neid näidatakse Uber Eatsis, aidates kasvatada oma vaatajaskonda ja kliendibaasi.

See projekt annab meile ka võimaluse aidata tutvustada mitut mustanahalistele kuuluvat restorani ja ettevõtet naabruskonnas, kus tavapäraselt puudub mitmekesisus. Ligikaudu 115-st Riverfronti piirkonnas asuvast ettevõttest kuulub mustanahalistele ainult umbes pool tosinat. Meil on au, et osalenud on nii palju ettevõtteid, sealhulgas Puddin' (cajuni/kreooli köögi toiduauto), Silver Spring Wings ja FishScale (mereandide burgeribaar).

Kõik, kes proovisid asjaomaste ettevõtete kulinaarseid loominguid, said toidu ostmiseks allahindluskoodi. Loodame, et see pop-up pakub mustanahalistele kokkadele kliendibaasi loomiseks vajaliku platvormi Capitol Riverfronti piirkonnas, mis on hüppelaud püsivamate asukohtade leidmiseks kogu naabruskonnas.

Restoranid, mida need pop-up'id toetavad, esindavad vaid väikest osa mustanahalistele kuuluvatest ettevõtetest, mida pandeemia on mõjutanud. Soovime toetada sarnaseid ettevõtteid mitte ainult praegu, vaid ka tulevikus.

Külasta suurepäraseid restorane, mida me Navy Yardis toetame.