衛福部食藥署現場調製飲料標示新規 商家合作夥伴須知

2021 年 1 月 1 日起，衛生福利部食品藥物管理署將實施修正後之連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定，部分商家合作夥伴如連鎖飲料店、連鎖便利商店及連鎖速食店需依規範標示現場調製飲料之總糖量及總熱量或糖量及熱量的｢最高值｣，以及茶、咖啡、果蔬品名之飲料的原產地及咖啡因含量等相關資訊。

🔔 法規適用對象說明及更多詳請，請見衛福部 連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定 問答集。

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該如何編輯飲料標示資訊？

Uber Eats 提醒所有符合法規要求應揭露上開資訊之商家合作夥伴至商家的菜單編輯商品說明欄位，步驟請參考下方，感謝您的配合！

💡 編輯飲料標示步驟

1. 進入 Uber Eats 商家管理後台，點擊「菜單」進入概覽
2. 選擇您欲編輯說明的品項
3. 於「說明」欄位加入現場調製飲料相關資訊：

• 商品內所含之總糖量及總熱量，或糖量及熱量的「最高值」
  • 例如： 中杯，總重 XXＸ 公克，總熱量 XXX 大卡；大杯，總重 XXX 公克，總熱量 XXX 大卡
• 茶、咖啡、果蔬品名之飲料的原產地
  • 例如：咖啡豆產地斯里蘭卡
• 咖啡因含量
  • 例如：咖啡因含量 XXX 毫克
  • 您也可參考衛福部 咖啡因紅黃綠標示 進行具體說明（例如：咖啡因含量：紅 每杯咖啡因總含量200毫克以上）

未依規定標示，依食品安全衛生管理法規定，可能處新臺幣3萬元至300萬元罰鍰，標示不實者則可能4萬元至400萬元罰鍰。

提醒您，考量到食品安全相關問題之重要性，我們非常嚴肅看待不遵守食品安全管理法及其相關法規之事情。若違反當地法律及法規，即等同違反您與 Uber Eats 間所簽訂之協議與 Uber Eats 優食社群規範及其相關規範，並可能導致您失去 Uber Eats 帳號之使用權限。