Harlem, New York'taki pop-up restoranlar
Siyahilere ait restoranların kış aylarında faaliyetlerini sürdürmelerine yardımcı oluyoruz.
Siyahlara ait restoranlar COVID-19’dan fazlasıyla etkilendi. Siyahlara ait restoranların ve işletmelerin 2020 kışında faaliyetlerini sürdürmelerine yardımcı olmak için Valinc PR’dan Valerie Wilson, Harlem Park to Park’tan Nikoa Evans-Hendricks ve EatOkra ile New York, ABD’deki tarihi semt Harlem'de açık havada yemek deneyimi yaratmak üzere bir iş birliği yaptık. Yapı, Strivers’ Row’daki Renaissance Pavilion’da yer alıyor. Açık havada sunduğu güvenli, sıcak ve sosyal oturma alanları ile 6 bağımsız restoranı destekliyor.
Son derece lezzetli yiyeceklerini yeni müşterilere sunan pop-up’ların ve restoranların deneyimlerini kolaylaştırıyor, platformumuzdaki varlıklarını artırıyor ve gelişmelerine yardımcı olacak şekilde sürekli olarak desteklenmelerini sağlıyoruz.
Her bölüm, 2020 yazından itibaren “Harlem Black Lives Matter” duvar resmi üzerinde de çalışan altı görevli sanatçıdan birinin sanat eserleriyle eşleştirildi. Bu restoranlara ve işletmelere yemek yerken konfor sağlamak için ısıtıcı ve çok sayıda havalandırma eklendi.
Alibi Lounge
New York’un siyahlara ait az sayıdaki LGBTQ+ barından birinin sahibi ve işletmecisi, LGBTQ+ topluluğu için eğlenceli, zarif, samimi ve güvenli bir alan yaratan siyahi, eşcinsel ve Gabon'dan göç etmiş Alexi Minko’dur. Kusursuz bir şekilde hazırlanan klasik kokteylleri ile şehrin dört bir yanında ün salmış Alibi’da herkes hoş karşılanır.
Harlem Chocolate Factory
Truffle’lar, şekerlemeler, parça çikolatalar ve daha fazlası: Harlem Chocolate Factory’nin kurucusu Jessica Spaulding, Harlem topluluğunun zengin etnik mirasından ilham aldığı tatlılar yaratıyor.
Ma Smith’s Dessert Café
Bir aile tarafından işletilen bu fırın, lezzetli ev yapımı kekleri ve tatlıları güneyli misafirperverliğiyle harmanlıyor. Eski favoriler, kahverengi kadife keklerle birlikte yenilerin yanında yer alır.
Ruby’s Vintage
Adını aktör ve insan hakları aktivisti Ruby Dee ’den alan bu şık ve sıcak restoran, sunduğu güzel melodiler ve harika sohbetleriyle övünüyor.
Sexy Taco
Cal-Mex mutfağından eğlenceli seçimler burada servis edilir. Şehrin dört bir yanından müşteriler, özel burritosu ve etkileyici margaritaları için geliyor.
The Row Harlem
Balık ve yulaflı brunch, akşam yemeğinde karidesli empanada, yanında ıstakozlu ve trüflü peynirli makarna ve sonrasında birkaç kokteyl. The Row duygusal bir dokunuşla lezzet dolu deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmıştır.
Bu restoranların sahipleri, işletmelerinin son derece zorlu bir zamanda bu alanın yardımıyla ayakta kalabildiğini anlatıyor. Ruby’s Vintage’ın ortağı Brian Washington-Palmer, “Uber Eats, şirketlerin ve toplulukların küçük işletmeleri desteklemek için stratejiler ve çözümler oluşturmak üzere nasıl birlikte çalışabilecekleri konusunda gerçekten bir standart belirledi.” diyor. “Siyahlara ait restoranlara yönelik bu ulusal girişimin odak noktası, Uber Eats’in hizmet sunduğu toplulukların ihtiyaçlarıyla ve pandeminin özellikle siyahi topluluklar üzerinde yarattığı etkiyle nasıl temas hâlinde olduğunu sergiliyor.”
Harlem’de desteklediğimiz harika restoranları ziyaret edin.
Etki yaratmaya yönelik çalışmalarımız hakkında daha fazla bilgi
Dünyanın dört bir yanında siyahların sahip olduğu işletmeleri destekliyoruz.
Siyahilere ait restoranların işlerini yeni bir semte taşımalarına olanak sağlıyoruz.
Hakkında
Hakkında