Prendre en charge les commandes Uber Eats en toute sécurité
Ces instructions vous aideront à rendre chaque commande exceptionnelle. Elles permettent de bâtir une relation de confiance entre les coursiers, les clients et leurs commerçants préférés à proximité.
Gérer correctement les commandes
Les commerçants doivent respecter toutes les procédures d'enregistrement et d'autorisation applicables, toutes les lois et réglementations alimentaires (y compris en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène), les bonnes pratiques du secteur ainsi que les politiques d'Uber. Les commerçants doivent s'assurer de conserver leurs enregistrements, licences et/ou permis à jour.
- Conseils pour les commerçants
De nombreux plats préparés sont périssables et peuvent être la cause d'une intoxication alimentaire si certaines précautions ne sont pas respectées. Ces plats peuvent être dangereux pour la santé si la date de péremption et les températures de conservation ne sont pas respectées avant la prise en charge. Il est important de respecter les bonnes pratiques d'hygiène lors de la préparation des commandes.
Nous vous encourageons à sceller les emballages des commandes de manière à garantir aux utilisateurs d'Uber Eats qu'ils ne soient pas ouverts au cours de la livraison.
Vous devez prendre en compte les informations fournies par les utilisateurs d'Uber Eats concernant les allergies, intolérances et restrictions alimentaires, et refuser les commandes si vous ne pouvez pas respecter ces instructions. Vous devez fournir des informations sur les allergènes et étiqueter clairement les plats commandés contenant des allergènes.
Livrer correctement les commandes
Lors de la prise en charge, les commerçants peuvent communiquer des instructions de livraison aux coursiers, afin de veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire ou de s'adapter aux restrictions alimentaires de certains utilisateurs d'Uber Eats. Par exemple, les commerçants peuvent demander à un coursier de séparer les plats halal des autres. Les coursiers doivent toujours se conformer aux instructions des commerçants.
- Conseils pour les coursiers
Les coursiers doivent utiliser un sac isotherme afin de garantir un service sûr et hygiénique. Ils ne sont pas tenus d'utiliser du matériel de la marque Uber Eats. Concernant les livraisons à vélo, il peut être judicieux d'opter pour un sac adapté afin de protéger les commandes des secousses et des conditions météorologiques.
Vous ne devez pas toucher aux emballages lors de la livraison ni tenter de les ouvrir, afin d'éviter tout contact entre les aliments et des corps étrangers, ce qui constituerait un risque grave en matière d'hygiène alimentaire. Il est important de maintenir une bonne hygiène personnelle afin de respecter les mesures de sécurité alimentaire.
Espace dédié aux prises en charge
Les commerçants doivent prévoir un espace dédié à la prise en charge des commandes qui soit sûr et adapté aux coursiers.
Livraison d'alcool
Dans les pays où la livraison d'alcool est autorisée conformément aux lois en vigueur, toutes les commandes contenant de l'alcool doivent être conformes aux lois et restrictions en vigueur concernant la livraison d'alcool et les heures de service. Seuls les utilisateurs d'Uber Eats en âge d'acheter de l'alcool et n'étant pas en état d'ébriété sont autorisés à se faire livrer de l'alcool, dans les régions où ce type de commande est disponible. Les coursiers doivent respecter les lois relatives à la livraison d'alcool. Elles imposent souvent de vérifier la pièce d'identité des utilisateurs d'Uber Eats et de ne pas livrer la commande si un utilisateur n'a pas l'âge légal ou semble en état d'ébriété.
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