Laikini restoranai Harleme, Niujorke
Pagalba juodaodžiams priklausantiems restoranams, kad jie galėtų tęsti veiklą žiemos mėnesiais.
Juodaodžiams priklausantys restoranai neproporcingai nukentėjo nuo COVID-19. Siekdami padėti juodaodžių valdomiems restoranams ir verslams tęsti veiklą 2020 m. žiemą, bendradarbiavome su Valerie Wilson iš „Valinc PR“, Nikoa Evans-Hendricks iš „Harlem Park to Park“ ir „EatOkra“, kad sukurtume ypatingą valgymo lauke erdvę istoriniame Harlemo rajone Niujorke, JAV. Ši struktūra įkurdinta „Striver's Row“ esančiame „Renaissance Pavilion“ ir palaiko 6 nepriklausomus restoranus – suteikia saugią, šiltą ir draugišką erdvę sėdimoms vietoms lauke įrengti.
Palaikome laikinus restoranus, kurie supažindina naujus klientus su neįtikėtinais valgiais. Aktyviau rodome juos mūsų platformoje ir užtikriname, kad jie būtų nuolat palaikomi taip, kad galėtų klestėti.
Kiekvieną dalį puošia vienas iš 6 užsakytų menininkų darbų. Jie nuo 2020 m. vasaros taip pat kūrė Harlemo „Black Lives Matter“ sieną. Šildytuvai ir pakankamas vėdinimas šiuose restoranuose ir verslo patalpose užtikrina dar malonesnį valgymą.
„Alibi Lounge“
Vieną iš nedaugelio Niujorke esančių juodaodžiams priklausančių „LGBTQ+“ barų turi ir valdo Alexi Minko, „queer“ identiteto juodaodis imigrantas iš Gabono, sukūręs smagią, elegantišką, intymią ir saugią erdvę „LGBTQ+“ bendruomenei. „Alibi“ laukiami visi. Baras yra pagarsėjęs savo klasikiniais kokteiliais, kurie yra tiesiog tobulai paruošiami.
„Harlem Chocolate Factory“
Triufeliai, saldainiai, batonėliai ir dar daugiau: „Harlem Chocolate Factory“ įkūrėja Jessica Spaulding kuria saldainius, įkvėptus turtingo etninio Harlemo bendruomenės paveldo.
„Ma Smith’s Dessert Café“
Šioje šeimos valdomoje kepykloje gardūs naminiai pyragai ir desertai puikiai dera su pietiečių draugiškumu ir svetingumu. Visų seniai mėgstami kepiniai išdėlioti greta naujausių kūrinių, įskaitant rudus aksominius keksiukus.
„Ruby’s Vintage“
Šis žavus ir išskirtinis senoviškas restoranas, pavadintas aktorės ir pilietinių teisių aktyvistės Ruby Dee garbei, didžiuojasi geromis melodijomis ir erdve puikiems pokalbiams.
„Sexy Taco“
Čia rasite žaismingą Kalifornijos ir Meksikos virtuvių derinį. Klientai atkeliauja iš visų miesto kampelių, kad paragautų jų išskirtinių buritų ir stiprių margaritų.
„The Row Harlem“
Žuvis su koše vėlyviems pusryčiams, krevečių empanada vakarienei, makaronai su sūriu, omarais ir triufeliais garnyrui ir, galiausiai, vienas kitas kokteilis – „The Row“ specializuojasi išskirtinio skonio kupino maisto iš jūros gėrybių ruošimu.
Šių restoranų savininkai paaiškino, kaip ši erdvė padėjo jų verslui išgyventi itin sudėtingu metu. „Uber Eats“ išties nustatė standartą, kaip bendrovės ir bendruomenės gali bendradarbiauti kurdamos strategijas ir sprendimus mažesniems verslams remti“, – teigė „Ruby's Vintage“ bendrasavininkis Brian Washington-Palmer. „Šios nacionalinės iniciatyvos dėmesys juodaodžių restoranams parodo, kaip „Uber Eats“ atsižvelgia į bendruomenių, kurias aptarnauja, poreikius ir pandemijos poveikį būtent juodaodžių bendruomenėms.“
Apsilankykite mūsų remiamuose puikiuose Harlemo restoranuose.
Pasiskaitykite daugiau apie mūsų pastangas prisidėti prie pokyčių
Laikini restoranai sostinėje Vašingtone
Suteikiame juodaodžiams priklausantiems restoranams galimybes plėsti savo verslą naujame rajone.
Apie