「国際女性デー」は、女性によるあらゆる分野での社会進出を促すために国連により制定されました。さまざまな役割を担う女性たちに幅広く感謝を表す日として世界各地でイベントが行われます。この日を記念して、日頃から Uber（ウーバー）のプラットフォームでご活躍いただいている女性たちの声をお届けしています。
Uber Eats（ウーバーイーツ）の配達パートナーとしてアクティブに稼働する女性たちの声をお届けした前回に続き、今回は Uber Eats にご加盟のレストランを経営する女性オーナーをご紹介します！
今回インタビューに応じてくださったのは、東京都世田谷区の千歳烏山で、おしゃれなカフェレストラン『cafe sun deco – cafe & dining- 』を経営する田村恵さんです。2014 年 10 月にお店をオープンし、Uber Eats は、日本でのサービス提供開始直後の 2016 年からご活用いただいているそうです。
レストラン経営は、小学校 4 年生の時からの夢だったという田村さん。お母様の出身地である青森県で、帰省の度にご家族で訪れていた商店街の喫茶店が大好きで、「いつか自分も、和やかな雰囲気とおいしい食事を提供するレストランを経営したい」と思うようになったそうです。
レストラン経営に役立つスキルを身につけるため、営業、広告代理店、経理など、さまざまな仕事をして経験を積んだという田村さん。地元でもある千歳烏山で「子連れで息抜きのできるカフェがない」ことに気が付き、家族のサポートもあり、念願のカフェオープンにこぎつけました。
昔から人一倍体力があり、飲食業界での経験も長いという田村さん。「長年の夢がかなったので特につらいと思うことはあまりない。自分の裁量で日々決断を下し、一歩ずつ目標を達成できることに大きなやりがいを感じる」と話してくださいました。
メニューづくり、販促の考案、SNS への投稿まで、ご自身で日々計画・実践していらっしゃるそうです。8 名まで増えたスタッフも、流行の食べものや SNS のトレンドを教えてくれる貴重な戦力。気になることをすぐに実践し、スタッフで力を合わせてお店を作り上げていく感覚が、個人経営のお店ならではの良さと感じるそうです。
『cafe sun deco』の由来は、「太陽（sun）のように輝く笑顔であふれお客さまの今という時間をデコレーション（deco）する」という田村さんの思い。子連れで来店するリピーターが多いそうで、男女共用のトイレに取り付けられたおむつ台や、店頭にそろえてあるベビーフードから、「子育てをがんばるお父さん、お母さんに安らぎの時間を」というこだわりが見えました。
地元の人に愛される『cafe sun deco』は、入居ビルの建て替えのため、2023 年の春頃に場所を移動してリニューアルオープンするそうです。取り壊しとなるお店の壁にお客さまが書いたメッセージからは、たくさんの感謝や幸せが伝わってきました。
仕事の後もあまりにいきいきと帰宅するので、「本当に仕事してきたの？」とご家族に聞かれることもあるそうです！うらやましいですね。
レストラン経営に着手する女性はまだまだ少なく、田村さんのお知り合いにも女性オーナーはいないそうです。「個人経営の場合、特に最初の 1 〜 2 年は本当に大変。資金はしっかりと準備しつつ、一度は失敗するかもしれない、という心もちでやってみて」と、未来の女性オーナーに応援メッセージを頂きました。
日本でも、レストラン経営を通して自分の夢や生きがいを実現する田村さんのような女性が増えていくことを願うばかりです。Uber Eats は、そのような女性たちのビジネスをサポートしていきます。
『cafe sun deco – cafe & dining』（リニューアル後新店名：『cafe sun deco – cafe & deli』）
投稿者: Uber
