מסעדות פופ-אפ בוושינגטון, די-סי

הפופ-אפ של Uber Eats בוושינגטון די-סי, ארה"ב, בשיתוף עם EatOkra ו - Suite Nation; Sandlot South - East, בר ומרחב לאירועים שבנוי בתוך מכולה בגודל 5,000 מטר רבוע ושטח אירועים בשכונת נייבי יארד; ו - Access&, השותף שלנו בקהילה מייעץ ומוביל את התכנון עבור מיזם הפופ-אפ.

יחד הפכנו את המקום למרחב זמני ללא תשלום שכירות עבור שפים ממסעדות בבעלות שחורה, עם גישה לשני מטבחים ומקומות ישיבה בשפע. השפים שוהים במקום בימי חמישי עד ראשון; ימי שני הם ימי עבודות שירות לקהילה. העסקים שומרים על ההכנסות שלהם והם מוצגים ב-Uber Eats, ומקבלים סיוע בהגדלת הקהל ובסיס הלקוחות שלהם.

פרויקט זה מספק לנו גם הזדמנות לסייע בהיכרות עם כמה מסעדות ועסקים בבעלות שחורה בשכונה נטולת גיוון בדרך כלל; רק כחצי תריסר עסקים על גדת הנהר מתוך כ-115 הם בבעלות שחורים. אנו גאים בכך שעסקים כה רבים השתתפו, כולל 'Puddin(Cajun/Creole food truck), Silver Spring Wings, וגם FishScale (בר מאכלי ים) בתור התחלה.

כל מי שטעם את היצירות הקולינריות של העסקים המשתתפים קיבל קודי הנחה לרכישת אוכל. אנו מקווים שמיזם פופ-אפ זה יספק לשפים שחורים פלטפורמה לגיבוש קהל לקוחות בשכונת קפיטול ריברפרונט, וישמש מקפצה להתבססות במקומות קבועים יותר ברחבי השכונה.

המסעדות הנתמכות בידי מיזמי הפופ-אפ האלה מייצגות רק קומץ מהעסקים בבעלות שחורים שהושפעו מהמגפה. אנחנו רוצים לתמוך בעסקים דומים לא רק בתקופה הזו, אלא גם בעתיד.

לבקר במסעדות הנהדרות שאנו תומכים בהן בנייבי יארד.