Pop-up-Restaurants in Washington, DC

Das Pop-up von Uber Eats Washington, DC, in den USA arbeitet zusammen mit EatOkra und Suite Nation; Sandlot Southeast, einer ungefähr 464 Quadratmeter großen Bar und Veranstaltungsfläche in einem Schiffscontainer im Viertel Navy Yard, und &Access, unser Community-Partner berät und leitet die Programmgestaltung für das Pop-up.

Gemeinsam haben wir den Raum in einen Ort verwandelt, in dem Köche von Schwarzen geführten Geschäften vorübergehend und ohne Mietkosten Zugang zu zwei Küchen und vielen Sitzplätzen haben. Die Köche haben von donnerstags bis sonntags ihren Dienst; montags ist Community-Service-Tag. Die Unternehmen behalten ihre Einnahmen und werden auf Uber Eats vorgestellt, um mehr Reichweite zu erhalten und ihren Kundenstamm zu vergrößern.

Dieses Projekt gibt uns auch die Chance, dabei zu helfen, zahlreiche von Schwarzen geführte Restaurants und Geschäfte in einer Gegend einzuführen, in der es traditionell an Vielfalt mangelt: Nur etwa ein halbes Dutzend Geschäfte an der Uferpromenade von etwa 115 Läden werden von Schwarzen geleitet. Wir fühlen uns geehrt, dass so viele Unternehmen daran teilgenommen haben, darunter Puddin' (Cajun/Kreolischer Foodtruck), Silver Spring Wings und FishScale (Meeresfrüchte- und Burgerbar), um anzufangen.

Jeder, der die kulinarischen Kreationen der beteiligten Unternehmen probierte, erhielt Rabattcodes für Lebensmittel. Wir hoffen, dass dieses Pop-up Schwarzen Köchen eine Plattform bietet, um einen Kundenstamm an der Capitol Riverfront aufzubauen und so den Grundstein für dauerhaftere Standorte in der Gegend zu legen.

Die Restaurants, die von diesen Pop-ups unterstützt werden, repräsentieren nur eine Handvoll der von Schwarzen geführten Geschäfte, die von der Pandemie betroffen waren. Wir möchten ähnliche Unternehmen nicht nur während dieser Zeit unterstützen, sondern auch in Zukunft.

Besuche die hervorragenden Restaurants, die wir in Navy Yard unterstützen.