Pop-up-éttermek Harlemben, New Yorkban
Segítségnyújtás a fekete tulajdonú éttermeknek, hogy a téli hónapokban is működhessenek.
A fekete tulajdonú éttermeket aránytalanul negatívabban érintette a COVID-19. Annak érdekében, hogy a fekete tulajdonú éttermek és vállalkozások továbbra is működhessenek 2020 telén, együttműködtünk Valerie Wilsonnal a Valinc PR-től, Nikoa Evans-Hendricksszel a Harlem Park to Parktól és az EatOkrával, hogy szabadtéri étkezési élményt alkossunk Harlem (New York, USA) történelmi környékén. A Strivers’ Rownál található Renaissance Pavilionban kialakított helyszín hat független éttermet támogatott biztonságos, meleg és barátságos szabadtéri ülőhelyekkel.
Segítjük a pop-up-éttermek és az éttermi élmények megvalósítását, amelyek új közöségnek mutatják be fantasztikus ételeiket, kiemelt megjelenítést biztosítunk nekik a platformunkon, és gondoskodunk róla, hogy folyamatosan támogatásban részesüljenek, ami segít nekik a fejlődésben.
Mindegyik szekciót a 2020 nyarától a Harlem Black Lives Matter falfestményen is dolgozó hat művész egyike párosította műalkotásokkal. A helyszínt fűtőtestekkel és hatékony szellőztetéssel látták el, hogy ezek az éttermek és vállalkozások még kényelmesebb helyben fogyasztási lehetőségeket kínálhassanak.
Alibi Lounge
New York mindössze néhány fekete tulajdonú LMBTQ+ bárjának egyikét a tulajdonos, Alexi Minko működteti: egy fekete, queer bevándorló Gabonból, aki szórakoztató, elegáns, meghitt és biztonságos helyet teremtett az LMBTQ+ közösség számára. Mindenkit szívesen látnak az Alibiben, amely városszerte híres a tökéletesen elkészített klasszikus koktéljairól.
Harlem Chocolate Factory
Pralinék, bonbonok, szeletek és egyebek: Jessica Spaulding, a Harlem Chocolate Factory alapítója a harlemi közösség gazdag etnikai öröksége által inspirált édességeket készít.
Ma Smith’s Dessert Café
Ez a családi pékség a finom házi süteményeket és desszerteket a barátságos déli vendéglátással egészíti ki. Régi kedvenceket és újdonságokat egyaránt kínálnak, többek között csokis cupcake-eket is.
Ruby’s Vintage
Ez a Ruby Dee-ről, a színészről és polgárjogi aktivistáról elnevezett, elegáns és izgalmas étterem a jó zenéket és a nagyszerű beszélgetéseket helyezi a középpontba.
Sexy Taco
Ezen a helyen a Cal-Mex-konyhát értelmezik újra játékosan. A vásárlók a város másik végéből is elutaznak ide, hogy megkóstolják a híres burritót és az ütős margaritát.
The Row Harlem
Egy halas-kukoricadarás villásreggeli, garnélarák empanada vacsorára, köretként homáros-szarvasgombás-sajtos makarónival, lezárásként pedig egy-két koktél – a Row kirobbanóan ízes és újragondolt tengeri ételekre specializálódott.
Az éttermek tulajdonosai elmondták, hogy a hely rendkívül nehéz időszakban segítette a vállalkozásaik fennmaradását. „Az Uber Eats valóban mércét állított fel arra, hogy a vállalatok és a közösségek hogyan működhetnek együtt a kisvállalkozások támogatását célzó stratégiák és megoldások kidolgozásában” – mondja Brian Washington-Palmer, a Ruby’s Vintage társtulajdonosa. „Azzal, hogy a fekete tulajdonú éttermeket állították az országos kezdeményezés középpontjába, az Uber Eats megmutatta, hogy milyen szoros figyelemmel követi az általa kiszolgált közösségek igényeit és különösen a világjárvány fekete közösségekre gyakorolt hatását.”
Látogass el a Harlem nagyszerű éttermeibe, amelyeket támogatunk.
Tudj meg többet a társadalmi hatású munkánkról
A fekete tulajdonú vállalkozások is számítanak
Világszerte támogatjuk a fekete tulajdonú vállalkozásokat.
Pop-up-éttermek Washington DC-ben
Lehetővé tesszük a fekete tulajdonú éttermeknek, hogy vállalkozásukkal új környékre terjeszkedjenek.
Rólunk