Pop-up reštaurácie v Harleme, New York
Pomáhame reštauráciám majiteľov tmavej pleti, aby pokračovali v prevádzke aj počas zimných mesiacov.
Reštaurácie vlastnené majiteľmi tmavej pleti boli tvrdo zasiahnuté pandémiou COVID-19. Aby sme pomohli reštauráciám a podnikom vlastneným majiteľmi tmavej pleti pokračovať aj počas zimy 2020, spolupracovali sme s Valerie Wilson z Valinc PR, Nikoa Evans-Hendricks z Harlem Park to Park a EatOkra, a vytvorili sme miesto pre zážitkové stravovanie pod holým nebom v historickej časti newyorského Harlemu. Nachádza sa v budove Renaissance Pavilion na Strivers’ Row. Táto budova podporila šesť rôznych reštaurácií tým, že im poskytla bezpečný a vykurovaný verejný priestor s miestami na sedenie pod holým nebom.
Uľahčujeme pop-up a reštauračné zážitky, ktoré prezentujú svoje neuveriteľné jedlo novým zákazníkom, zlepšujeme ich viditeľnosť na našej platforme a snažíme sa ich neustále podporovať spôsobom, ktorý im pomôže prosperovať.
Každú časť ozdobili diela niektorého zo šiestich oslovených umelcov, ktorí pracovali aj na obrovskej nástennej maľbe Harlem Black Lives Matter z leta 2020. Na zvýšenie pohodlia pri jedení boli jednotlivé časti spoločného priestoru vybavené ohrievačmi aj dostatočnou ventiláciou.
Alibi Lounge
Jeden z mála newyorských LGBTQ+ barov vlastní a prevádzkuje Alexi Minko, homosexuálny čierny prisťahovalec z Gabonu, ktorý vytvoril zábavný, elegantný, intímny a bezpečný priestor pre komunitu LGBTQ+. V podniku Alibi, známom v celom meste pre svoje klasické koktaily, ktoré sú dotiahnuté k dokonalosti, sú všetci vítaní.
Harlem Chocolate Factory
Pralinky, bonbóny, tyčinky a ďalšie: Jessica Spaulding, zakladateľka Harlem Chocolate Factory, vytvára cukrovinky inšpirované bohatým etnickým odkazom harlemskej komunity.
Ma Smith’s Dessert Café
Táto rodinná pekáreň napĺňa svoje chutné domáce koláče a dezerty priateľskou južanskou pohostinnosťou. Obľúbené tradičné výrobky možno nájsť hneď vedľa nových výtvorov, vrátane zamatových hnedých muffinov.
Ruby’s Vintage
Ľudia si obľúbili túto elegantnú a nostalgiou nasiaknutú reštauráciu, pomenovanú po herečke a aktivistke za občianske práva Ruby Dee, kvôli skvelej hudbe a priateľskej atmosfére.
Sexy Taco
Podávajú tu hravý mix kalifornsko-mexickej kuchyne. Zákazníci cestujú aj z opačného konca mesta, aby si dali ich typické burrito a poriadne silnú margaritu.
The Row Harlem
Brunch s rybou a krupicou, večera z kreviet a empanady, homár s hľuzovkovými makarónmi a syrom, a na záver jeden alebo dva koktaily – Row sa špecializuje na morské plody prekypujúce jedinečnými chuťami, ktoré kombinuje s nesmiernym citom.
Majitelia týchto reštaurácií nám prezradili, že tento priestor pomohol ich podnikom prežiť v mimoriadne náročnom období. „Uber Eats skutočne nastavil štandard toho, ako môžu spoločnosti a komunity spolupracovať pri vytváraní stratégií a riešení na podporu malých podnikov,“ hovorí Brian Washington-Palmer, spolumajiteľ Ruby’s Vintage. „Zameranie tejto celoštátnej iniciatívy na reštaurácie vlastnené majiteľmi tmavej pleti ukazuje, ako Uber Eats rozumie potrebám komunít, ktorým slúži, a vníma dopady pandémie, ktoré postihli predovšetkým etnické komunity.“
Navštív skvelé reštaurácie, ktoré podporujeme v Harleme.
Ďalšie informácie o vplyve našej práce
Podpora podnikov vlastnených majiteľmi tmavej pleti po celom svete.
Umožňujeme reštauráciám vlastneným obyvateľmi tmavej pleti rozširovať svoje podnikanie do nových štvrtí.
Informácie
Informácie