Popup-restauranter i Harlem i New York
Hjelpe restauranter eid av svarte med å holde åpent i vintermånedene.
Restauranter eid av svarte ble rammet uforholdsmessig hardt av COVID-19. For å hjelpe restauranter og virksomheter eid av svarte med å holde åpent vinteren 2020 samarbeidet vi med Valerie Wilson fra Valinc PR, Nikoa Evans-Hendricks fra Harlem Park to Park og EatOkra for å skape en utendørs spiseopplevelse i det historiske nabolaget Harlem i New York i USA. Bygningen ligger ved Renaissance Pavilion på Strivers' Row, og huset seks selvstendige restauranter ved å tilby dem et trygt, varmt og sosialt uteserveringssted.
Vi legger til rette for popup-steder og restaurantopplevelser som viser frem utrolig mat til nye kunder, noe som øker tilstedeværelsen deres på plattformen vår og sikrer at de får kontinuerlig støtte på en måte som bidrar til trivsel og utvikling.
Hver del ble paret med kunstverk fra én av seks kunstnere på oppdrag som også hadde jobbet med Harlem Black Lives Matter-veggmaleriet fra sommeren 2020. Varmeapparater og rikelig med ventilasjon bidro til komfortabel spiseopplevelse hos disse restaurantene og virksomhetene.
Alibi Lounge
En av New Yorks få LHBT+-barer som eies av svarte, drives av Alexi Minko, en mørkhudet og homofil innvandrer fra Gabon, som har skapt et morsomt, elegant, intimt og trygt sted for LHBT+-personer. Alle er velkommen til Alibi, som er kjent over hele byen for sine klassiske og perfekt tilberedte cocktailer.
Harlem Chocolate Factory
Trøfler, konfektbiter, barer med mer: Jessica Spaulding, grunnleggeren av Harlem Chocolate Factory, lager søtsaker inspirert av Harlem-lokalsamfunnets rike etniske arv.
Ma Smith’s Dessert Café
Dette familiedrevne bakeriet blander deilige hjemmebakte kaker og desserter med vennskapelig sydstatsgjestfrihet. Gamle favoritter sitter ledsages av nye kreasjoner, blant annet brown velvet cupcakes.
Ruby’s Vintage
Denne elegante og sexy restauranten er oppkalt etter skuespilleren og borgerrettsforkjemperen Ruby Dee, og er stolte av gode melodier og flotte samtaler.
Sexy Taco
Her serveres det en leken vri på Cal-Mex-mat. Kunder reiser fra andre siden av byen for å få tak i den karakteristiske burritoen og de kraftfulle margaritaene.
The Row Harlem
Fisk og grits til brunsj, rekeempanada til middag, hummer med trøffel mac'n'cheese på siden og en cocktail eller to etterpå – The Row spesialiserer seg på smakspakket sjømat med en sjelfull vri.
Eierne av disse restaurantene forklarte at lokalene hjalp bedriftene deres med å overleve i en ekstremt utfordrende tid. «Uber Eats har virkelig satt en standard for hvordan bedrifter og fellesskap kan samarbeide om å skape strategier og løsninger som støtter småbedrifter», sier Brian Washington-Palmer, medeier av Ruby's Vintage. «Dette nasjonale initiativets fokus på restauranter som eies av svarte, illustrerer hvor godt Uber Eats kjenner behovene i samfunnene de betjener og virkningen pandemien har hatt, spesielt på svarte lokalsamfunn.»
Besøk de flotte restaurantene vi støtter i Harlem.
Les mer om det humanitære arbeidet vårt
Vi gjør det mulig for restauranter eid av svarte å utvide virksomheten i et nytt nabolag.
Om
Om