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Sumergite en la cultura mendocina con estas 5 costumbres de Mendoza

23 de mayo / Argentina

La soleada tierra cuyana es sinónimo de tradiciones, de vinos exquisitos, de música alegre, de danzas coloridas y un sinnúmero de costumbres autóctonas. Y la mejor forma de conectar con ellas es acudiendo a sus fiestas nacionales y provinciales, esos momentos especiales del año capaces de condensar todo lo típico de la cultura mendocina.

Costumbres de Mendoza que te sumergirán en su cultura

  1. Fiesta Nacional de la Vendimia
  2. El sándwich barroluco
  3. Fiesta Nacional del Chivo
  4. El gato cuyano
  5. La farándula estudiantil

Te invitamos a descubrir estas cinco festividades que celebran las tradiciones y la historia de Mendoza. Sin duda, la mejor forma de conectar con la riqueza de la cultura cuyana. ¡Comencemos!

1. Fiesta Nacional de la Vendimia

¿Cómo no incluir en un listado de tradiciones de Mendoza su importante Fiesta Nacional de la Vendimia? Esta celebración es considerada la mayor fiesta de la cosecha en el país. La Vendimia inicia todos los años durante el último domingo de febrero con la ceremonia religiosa de la bendición de los frutos y tiene su acto central el primer sábado de marzo.

Durante varios días se realizan catas en distintos puntos de la ciudad y espectáculos de música y danza que congregan a miles de espectadores. Si quieres disfrutar de la Vendimia sin perderte nada, una buena idea podría ser pedir un viaje en la app de Uber con tus amigos o familia. Recordá marcar en tu destino el parque General San Martín: el epicentro de esta colorida y pintoresca fiesta mendocina.

Fiesta Nacional de la Vendimia

2. El sándwich barroluco

Una de las tradiciones gastronómicas de Mendoza más difundidas es el sándwich barroluco o sándwich barros luco. Aunque es de procedencia chilena, este plato es ya todo un clásico de la región de cuyo. Su nombre proviene del presidente chileno Ramón Barros Luco, quien solía ordenar este platillo que luego se popularizó en Chile y en el oriente argentino.

El sándwich consiste, generalmente, en un sándwich de queso caliente sobre carne a la plancha. En Mendoza suele servirse con pan de miga de forma cuadrada y se le puede agregar jamón, huevo, lechuga y distintos aderezos. ¿Te animarás a pedirlo en tu próximo recorrido por Mendoza?


3. Fiesta Nacional del Chivo

Junto a la Vendimia, esta fiesta es una de las costumbres más importantes de Mendoza que congrega todos los años a cerca de 25.000 personas para degustar el popular chivo malargüeño. Al igual que la Fiesta de la Nieve, tiene lugar en Malargüe y se celebra durante la primera semana de enero.

La fiesta convoca a un buen número de agrupaciones folclóricas de todo el país y ofrece la maratón de chivos, donde centenares de chivos a la brasa se ofrecen al público para la recaudación de fondos. Si pasás, no te pierdas su popular “chivipan”, una comida rápida malargüeña a base de chivo que es ya todo un clásico en la región.


4. El gato cuyano

Este tradicional baile, si bien parece provenir de las danzas peruanas, es ya parte de la historia y tradiciones de Mendoza. Se dice que se baila en Argentina desde comienzos del siglo XIX y logró gran arraigo en el Oriente del país desde entonces.

El baile representa el cortejo amoroso en el que el hombre persigue a la mujer a través del zapateo hasta lograr su aceptación. Durante la danza suelen usarse castañetas y pasos ágiles y vivaces. Este picaresco baile es, sin duda, una de las danzas criollas más difundidas y populares de la región de cuyo.


5. La farándula estudiantil

Otra de las celebraciones típicas de Mendoza es su “costumbre farandulera”. Esta tradición no es otra cosa que la celebración del día del estudiante que, si bien se conmemora en todo el país el 21 de septiembre con la llegada de la primavera, en Mendoza tiene una importancia particular.

Desde principios del siglo XX, los estudiantes realizan desfiles y corsos de flores para festejar su día. Los jóvenes de la ciudad elaboran disfraces y carros alegóricos que toman las calles demostrando toda su creatividad. Si vas a pasar la próxima llegada de la primavera en Mendoza, salí a disfrutar de esta colorida celebración.

Fuegos artificiales en la farándula estudiantil

Comenzá a agendarte con estas celebraciones que ofrecen lo variado y colorido de las costumbres de Mendoza. Muchas de ellas se celebran a pocos minutos de la capital, por lo que podés revisar para qué sirve la app de Uber y así no perderte ninguno de sus festejos. No te quedes con las ganas y salí a sumergirte en la pintoresca cultura cuyana.