Pop-up restoranid Harlemis, New Yorgis
Aitame mustanahalistele kuuluvatel restoranidel jätkata tegevust ka talvekuudel.
COVID-19 mõjutas ebaproportsionaalselt tugevalt just mustanahalistele kuuluvaid restorane. Selleks et aidata mustanahalistele kuuluvatel restoranidel ja ettevõtetel 2020. aasta talvel tegevust jätkata, tegime koostööd Valerie Wilsoniga ettevõttestValinc PR, Nikoa Evans-Hendricksiga organisatsioonist Harlem Park to Park ja ettevõttega EatOkra, et tuua Harlemi (New York, USA) ajaloolisesse keskkonda väljas söömise kogemus. Strivers Rowl asuv Renaissance Pavilion toetas kuut sõltumatut restorani, võimaldades neile turvalist, sooja ja seltskondlikku väliistumisala.
Hõlbustame pop-up ja restoranielamuste pakkumist, et tagada neile toetus oma äri edendamiseks ja tutvustada põnevaid toite uutele klientidele, suurendades nende nähtavust meie platvormil.
Iga sektsioon sai ühe kuuest kunstiteosest, mis telliti kunstnikelt, kes töötasid alates 2020. aasta suvest ka Harlemi seinamaali Black Lives Matter kallal. Nendes restoranides ja ettevõtetes on kohapealne einestamine muudetud mugavamaks kütteseadmete ja piisava ventilatsiooni abil.
Alibi Lounge
Üks New Yorgi vähestest mustanahalistele kuuluvatest LGBTQ-baaridest kuulub Alexi Minkole, kes seda ka juhib. Tegemist on Gabonist pärit mustanahalise immigrandiga, kes on loonud LGBTQ-kogukonnale lõbusa, elegantse, intiimse ja turvalise koha. Kõik on teretulnud sohvabaari Alibi, mis on kuulus kogu linnas oma täiuslikult valmistatud klassikaliste kokteilide poolest.
Harlem Chocolate Factory
Trühvlid, kommid, šokolaad ja muu: Harlem Chocolate Factory asutaja Jessica Spaulding valmistab Harlemi kogukonna rikkalikust etnilisest pärandist inspireeritud maiustusi.
Ma Smith’s Dessert Café
See pereettevõttena töötav pagariäri ühendab maitsvad kodused koogid ja magustoidud sõbraliku lõunamaise külalislahkusega. Vanad lemmikud püsivad uue loomingu kõrval, sealhulgas sametised šokolaadi tassikoogid.
Ruby’s Vintage
Näitleja ja kodanikuõiguste aktivisti Ruby Dee järgi nimetatud elegantne ja nostalgiahõnguline restoran tunneb uhkust hea muusika ja suurepäraste vestluste üle.
Sexy Taco
Siin serveeritakse Cal-Mex köögil põhinevaid vallatuid hõrgutisi. Kliendid tulevad siia linna teisest otsast, et nautida kohalikku burritot ja särtsakat margaritat.
The Row Harlem
Kala ja kruubid brantšiks, krevetid empanadas õhtusöögiks, homaari trühvel koos juustupastaga ja hiljem kokteil või kaks – The Row on spetsialiseerunud rikkalikult maitsestatud mereandidele, mis avaldavad mõju.
Nende restoranide omanikud selgitasid, et see koht aitas nende ettevõtetel väga keerulisel ajal ellu jääda. „Uber Eats näitas ette, kuidas ettevõtted ja kogukonnad saavad töötada koos, et luua strateegiaid ja lahendusi väikeettevõtete toetamiseks,“ ütles Brian Washington-Palmer, baari Ruby's Vintage kaasomanik. „Selle riikliku algatuse keskendumine mustanahalistele kuuluvatele restoranidele näitab, kuidas Uber Eats mõistab nende kogukondade vajadusi ja pandeemia mõju eeskätt mustanahaliste kogukonnale.“
Külasta suurepäraseid restorane, mida me Harlemis toetame.
Loe lisateavet meie sotsiaalsest mõjutegevusest
Mustanahaliste ettevõtted on olulised
Toetame mustanahalistele kuuluvaid ettevõtteid kogu maailmas.
Pop-up restoranid Washington DC-s
Võimaldame mustanahalistele kuuluvatel restoranidel laiendada oma tegevust uutesse naabruskondadesse.
Teave