ব্ল্যাক বিজনেস ম্যাটার

কৃষ্ণাঙ্গ মালিকানাধীন রেস্তোঁরাগুলিকে ব্ল্যাক বিজনেস ম্যাটার ম্যাচিং ফান্ড এর মাধ্যমে সাহায্য করার জন্য Uber পুরস্কার-প্রাপ্ত শেফ, রেস্তোরাঁ মালিক, লেখক এবং ফুড অ্যাক্টিভিস্ট মার্কাস স্যামুয়েলসনের এর সাথে অংশীদ্বারিত্ব করেছে। মহামারীর কারণে তুলনামূলকভাবে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ এবং অর্থনৈতিক সামর্থ্যের দিক দিয়ে ঐতিহাসিকভাবেই দুর্বল কৃষ্ণাঙ্গ মালিকানাধীন রেস্তোঁরাগুলিকে এই ফান্ড অনুদান এবং সহায়তা দেয়।

আমরা স্যামুয়েলসন এবং 4 জন দুর্দান্ত শেফের সহযোগিতায় একটি নতুন একাধিক পর্বের ডিজিটাল সিরিজ-এর মাধ্যমে কৃষ্ণাঙ্গদের খাবারের শক্তিশালী ঐতিহ্য এবং সৃজনশীলতা উদযাপন করা নিয়ে দারুণ উৎসাহিত: নিনা কম্পটন, কোয়েমে ওনউয়াচি, রডনি স্কট এবং লেটিসিয়া স্কাই ইয়ং। আমরা আশা করি ফিল্মটি কেবলমাত্র চিন্তা-ভাবনা করে খাওয়ার জন্যই অনুপ্রাণিত করবে না, পাশাপাশি কৃষ্ণাঙ্গ রেস্তোঁরা মালিকদের কাছ থেকে না-শোনা অনেক গল্পই শুনতে পাওয়া যাবে।

অন্যদিকে স্থানীয়দের কাছাকাছি এলাকায় নতুন খাবার জায়গাগুলি আবিষ্কার করার সুযোগ দিয়ে, Uber Eats অ্যাপের, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ব্ল্যাক রেস্তোঁরা সপ্তাহের মতো উদ্যোগগুলি কৃষ্ণাঙ্গ মালিকানাধীন ব্যবসাগুলিকে Uber Eats ফিডের শীর্ষে পৌঁছতে সহায়তা করেছে। যুক্তরাজ্যে, আমরা কীভাবে কৃষ্ণাঙ্গ ও সংখ্যালঘু সম্প্রদায়গুলিকে সর্বোত্তমভাবে সহায়তা দিতে পারি তা সনাক্ত করার জন্য আমরা Be Inclusive Hospitality-এর সাথে কৃষ্ণাঙ্গ ও সংখ্যালঘু রেস্তোঁরার মালিকদের লাইভ অভিজ্ঞতা নিয়ে কিছু গবেষণা শেষ করেছি।

কানাডায়, Uber কানাডিয়ান ব্ল্যাক চেম্বার অফ কমার্সের সাথে অংশীদারিত্বে করেছে ব্ল্যাক পেজ চালু করেছে - এক উপকূল থেকে আর এক উপকূল জুড়ে কৃষ্ণাঙ্গ মালিকানাধীন ক্ষুদ্র ব্যবসার জন্য প্রথম জাতীয় ডিজিটাল ডিরেক্টরি। ব্ল্যাক পেজে যোগদান করার এবং দেখার কোন খরচ নেই, যাতে সহজেই তারা কৃষ্ণাঙ্গ-মালিকানাধীন নতুন রেস্তোঁরা, খুচরো দোকান, বিক্রেতা এবং উদ্যোগগুলিকে সহজে আবিষ্কার এবং সহায়তা করতে পারে সেজন্য কানাডিয়ানদের হাতের কাছেই যাতে একটি নতুন অনলাইন উৎস থাকে তা নিশ্চিত করা সম্ভব হচ্ছে।

এই সমস্ত উদ্যোগগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং বিশ্বব্যাপী কৃষ্ণাঙ্গ মালিকানাধীন রেস্তোঁরাগুলিকে মানুষের সামনে তুলে ধরার জন্য দীর্ঘ প্রতিশ্রুতির কয়েকটি মাত্র। আমরা এই ব্যবসাগুলির পাশে দাঁড়াতে, মহামারীর প্রভাব থেকে তাদের বার করে আনতে, জাতিগত সমতা তৈরি করার জন্য কাজ করতে এবং আরও প্রত্যেক স্তরের মানুষদের নিয়ে সমাজ গঠনে সহায়তা করতে আরও নতুন নতুন শহরে যাব।

আমরা কীভাবে ব্ল্যাক এন্টারপ্রাইজকে সহায়তা দিয়ে থাকি এখানেসে সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।