Ventanas emergentes de restaurantes en Harlem, Nueva York
Ayudamos a que los restaurantes que pertenecen a personas negras funcionaran durante los meses de invierno.
La COVID-19 afectó de manera desproporcionada a los restaurantes que pertenecen a personas negras. Para ayudar a los restaurantes y los negocios que pertenecen a personas negras a que funcionaran durante el invierno de 2020, colaboramos con Valerie Wilson de Valinc PR, Nikoa Evans-Hendricks de Harlem Park to Park y EatOkra para crear una experiencia gastronómica al aire libre en el histórico barrio de Harlem en Nueva York, EE. UU. Ubicada en el Renaissance Pavilion de Strivers ’Row, la estructura ayudó a 6 restaurantes independientes a proporcionar un espacio seguro, cálido y sociable para sentarse al aire libre.
Apoyamos pop-ups y experiencias de restaurantes que quieren mostrar su increíble comida a nuevos clientes, a la vez que impulsamos su presencia en nuestra plataforma y nos aseguramos de que reciban apoyo continuo de una manera que les ayude a prosperar.
Cada sección se emparejó con obras de arte de uno de los 6 artistas contratados que también trabajaron en el mural Black Lives Matter del Harlem durante el verano de 2020. Calefactores y mucha ventilación se suman a la comodidad del comedor en estos restaurantes y negocios.
Alibi Lounge
Alex Minko, un inmigrante negro y queer de Gabón, es propietario y dirige uno de los pocos bares LGBTQ+ que pertenecen a personas negras de Nueva York. Alex creó un espacio elegante, íntimo y seguro para la comunidad LGBTQ+. Todas las personas son bienvenidas en Alibi, un lugar célebre en la ciudad por sus cocteles clásicos preparados a la perfección.
Harlem Chocolate Factory
Trufas, bombones, barritas y mucho más: Jessica Spaulding, fundadora de Harlem Chocolate Factory, crea dulces inspirados en el rico patrimonio étnico de la comunidad del Harlem.
Ma Smith’s Dessert Café
Esta panadería familiar combina deliciosos pasteles y postres caseros con la cálida hospitalidad sureña. Los favoritos de siempre se alternan con las nuevas creaciones, como los cupcakes de terciopelo marrón.
Ruby’s Vintage
Denominado así en honor al actor y activista de los derechos civiles Ruby Dee, este elegante y sensual restaurante retro se enorgullece de su buena música y conversación.
Sexy Taco
Aquí se ofrece una divertida interpretación de la cocina Cal-Mex. Los clientes viajan desde el otro lado de la ciudad para disfrutar de su emblemático burrito y sus contundentes margaritas.
The Row Harlem
Un brunch de pescado y sémola, una cena de empanadas de camarones, macarrones con queso y trufa de langosta y, después, un coctel o dos: el Row se especializa en mariscos llenos de sabor con un toque distintivo.
Los propietarios de estos restaurantes explicaron que el espacio ayudó a que sus negocios superaran un momento extremadamente difícil. “Uber Eats realmente estableció un estándar de cómo las corporaciones y las comunidades pueden trabajar juntas para crear estrategias y soluciones para apoyar a las pequeñas empresas”, dice Brian Washington-Palmer, copropietario de Ruby's Vintage. “El enfoque de esta iniciativa nacional en los restaurantes que pertenecen a personas negras muestra cómo Uber Eats está atenta a las necesidades de las comunidades a las que presta servicios y al impacto por la situación de la COVID-19, específicamente, en las comunidades negras”.
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