مطاعم جديدة في هارلم، نيويورك
مساعدة المطاعم التي يملكها ذوو الأصول الأفريقية على مواصلة العمل خلال أشهر الشتاء.
تأثرت المطاعم المملوكة من قبل ذوي الأصول الأفريقية بشكل غير متناسب بفيروس كورونا (كوفيد-19). لمساعدة المطاعم والأعمال التجارية المملوكة من قبل ذوي الأصول الأفريقية على مواصلة العمل خلال شتاء عام 2020، تعاونّا مع فاليري ويلسون من Valinc PR، ونيكوا إيفانز هندريكس من Harlem Park to Park، و EatOkra لخلق تجربة تناول طعام في الهواء الطلق في حي هارلم التاريخي في نيويورك، الولايات المتحدة. تقع مجموعة المطاعم هذه في منطقة Renaissance Pavilion at Strivers’ Row، وتدعم 6 مطاعم مستقلة من خلال توفير مساحة آمنة ودافئة واجتماعية للاستمتاع بالهواء الطلق.
نحن نُمهِّد الطريق لتجارب المطاعم الجديدة التي تعرض طعامها الرائع للعملاء الجُدُد، كما ندعم وجودها في التطبيق، ونضمن دعمها باستمرار بطريقة تساعدها على الازدهار.
تمت إضافة الأعمال الفنية لكل قسم من المطاعم من قبل أحد الفنانين الستة المكلفين بهذا العمل الذين عملوا أيضاً على جدارية "حياة ذوي الأصول الأفريقية مهمة" في هارلم في صيف عام 2020. كما تمت إضافة أجهزة التدفئة والعديد من وسائل التهوية مما ساهم في توفير الراحة أثناء تناول الطعام في هذه المطاعم والأعمال التجارية.
مطعم وبار Alibi Lounge
يمتلك ألكسي مينكو، وهو مهاجر حرّ الجنس من أصول أفريقية من الغابون، أحد البارات القليلة الخاصة بمجتمع الميم (LGBTQ+) ا لتي يملكها ذوو الأصول الأفريقية في نيويورك، وقد ساعد على إنشاء مكان أنيق وممتع وحميم وآمن لمجتمع الميم (LGBTQ+). الجميع مُرحب بهم في مطعم Alibi، الذي يشتهر على مستوى المدينة بتقديم مشروبات الكوكتيل الكلاسيكية المصنوعة بشكل مثالي.
مصنع شوكولاتة هارلم
حلوى الترفل والبونبون وبارات الشوكلاتة والمزيد: تصنع جيسيكا سبولدينغ، مؤسسة مصنع شوكولاتة هارلم، حلويات مستوحاة من التراث العرقي الغني لمجتمع هارلم.
مقهى Ma Smith’s Dessert Café
يمزج هذا المخبز الذي تديره إحدى العائلات بين الكعك والحلويات اللذيذة المصنوعة منزلياً والضيافة الجنوبية الودية. ويتم تقديم الأصناف القديمة مع الأصناف الجديدة المُبتكرة، بما في ذلك الكعك المخملي البني.
مطعم وبار Ruby’s Vintage
يُطلق على هذا المطعم اسم الممثل وناشط الحقوق المدنية روبي دي، ويفتخر المطعم الأنيق والمتألق بالألحان الجيدة وأجواء المحادثة الرائعة.
مطعم Sexy Taco
يتم تقديم نكهة ممتعة لمأكولات Cal-Mex هنا. يسافر العملاء من جميع أنحاء المدينة لتناول البوريتو المميز ومارغريتا البنش.
مطعم The Row Harlem
وجبة فطور متأخر من السمك والذرة المطحونة أو عشاء مكون من إيمبانادا الجمبري مع طبق جانبي من المعكرونة بالجبن والسلطعون بزيت الترفل، وشراب كوكتيل أو اثنين بعد الطبق الرئيسي، فمطعم "Row" متخصص في المأكولات البحرية ذات النكهة القوية مع لمسة تعكس طابع المدينة.
أوضح مالكو هذه المطاعم أن هذا المكان قد ساعد على استمرار عملهم في وقت عصيب. يقول براين واشنغتون بالمر، المالك المشارك لمطعم وبار "Ruby’s Vintage": "لقد وضعت أوبر إيتس (Uber Eats) بالفعل معياراً لكيفية عمل الشركات والمجتمعات معاً لإنشاء استراتيجيات وحلول لدعم الأعمال التجارية الصغيرة ". "يوضح تركيز هذه المبادرة الوطنية على المطاعم المملوكة من قبل ذوي الأصول الأفريقية مدى استيعاب أوبر إيتس (Eats) لاحتياجات المجتمعات التي تخدمها ومدى تأثير الوباء على مجتمعات ذوي الأصول الأفريقية على وجه التحديد."
تفضل بزيارة المطاعم الرائعة التي ندعمها في حي هارلم.
اطَّلِع على المزيد من المعلومات حول أعمالنا المؤثرة
أعمال ذوي الأصول الأفريقية مهمة
دعم أصحاب الأعمال ذوي الأصول الأفريقية في جميع أنحاء العالم.
مطاعم جديدة في واشنطن العاصمة
مساعدة المطاعم التي يمتلكها ذوو الأصول الأفريقية على توسيع أعمالها في حي جديد.