Pop-op-restauranter i Harlem i New York
Hjælp til restauranter ejet af sorte med at fortsætte driften i vintermånederne.
Restauranter ejet af sorte personer blev uforholdsmæssigt ramt af COVID-19. For at hjælpe restauranter og virksomheder ejet af sorte personer med at fortsætte driften i vinteren 2020 samarbejdede vi med Valerie Wilson fra Valinc PR, Nikoa Evans-Hendricks fra Harlem Park to Park og EatOkra for at skabe en udendørs spiseoplevelse i det historiske Harlem-kvarter i New York i USA. Bygningen, som ligger i Renaissance Pavilion på Strivers' Row hjalp seks uafhængige restauranter ved at tilbyde et trygt, varmt og socialt sted at sidde ude.
Vi fremmer pop-op-steder og restaurantoplevelser, der fremviser deres utrolige mad for nye kunder, øger deres tilstedeværelse på vores platform og sikrer, at de konstant støttes på en måde, der hjælper dem med at blomstre.
Hver sektion blev parret med kunstværker af seks kunstnere, der også arbejdede på vægmaleriet Harlem Black Lives Matter fra sommeren 2020. Varmeapparater og luftventilation er blevet føjet til disse restauranter og virksomheder.
Alibi Lounge
En af New Yorks få sorte LGBTQ+-barer ejes og drives af Alexi Minko, en queer, sort immigrant fra Gabon, der har skabt et sjovt, elegant, intimt og sikkert sted for LGBTQ+-fællesskabet. Alle er velkomne på Alibi, der er berømt i hele byen for sine klassiske cocktails, der er lavet til perfektion.
Harlem Chocolate Factory
Trøfler, bonboner, barer og meget mere: Jessica Spaulding, grundlæggeren af Harlem Chocolate Factory, laver slik inspireret af Harlems rige etniske arv.
Ma Smith’s Dessert Café
Dette familiedrevne bageri blander lækre hjemmelavede kager og desserter med venlig gæstfrihed som i sydstaterne. Gamle favoritter ligger side om side med nye kreationer, herunder brown velvet cupcakes.
Ruby's Vintage
Denne elegante og sanselige restaurant, der er opkaldt efter skuespilleren og borgerrettighedsaktivisten Ruby Dee, bryster sig af gode melodier og en god samtale.
Sexy Taco
Her serveres en legende fortolkning af Cal-Mex-køkkenet. Kunder kommer langvejs fra for at få de karakteristiske burritoer og kraftfulde margaritaer.
The Row Harlem
En fiske- og gritsbrunch, middag med reje-empanada, hummertrøffel med mac and cheese og en cocktail eller to bagefter: The Row har specialiseret sig i smagfulde skaldyr med et sjælfuldt tvist.
Restaurantejerne forklarede, at stedet hjalp deres virksomheder med at overleve i ekstremt udfordrende tider. "Uber Eats har virkelig sat en standard for, hvordan virksomheder og fællesskaber kan arbejde sammen for at skabe strategier og løsninger til støtte for små virksomheder," siger Brian Washington-Palmer, medejer af Ruby's Vintage. "Fokus for det nationale initiativ på restauranter ejet af sorte personer illustrerer, hvor meget Uber Eats er i kontakt med behovene i de lokalsamfund, de betjener, og pandamiens konsekvens på sorte lokalsamfund specifikt."
Besøg de fantastiske restauranter, vi støtter i Harlem.
Læs mere om vores hjælpearbejde
Vi støtter virksomheder ejet af sorte i hele verden.
Gøre det muligt for restaurantereet af sorte at ekspandere deres forretning i et nyt nabolag.
Om
Om